23 mars 2008
Crêpes à la menthe toute verte
Ingrédients :
-125g de farine de riz
-Deux œufs
-Cuillères à soupe de miel d’acacias
-150 ml de lait demi-écrémé
-Un bouquet de menthe fraîche
-Deux gouttes de colorant alimentaire vert
-Deux gouttes d’extrait d’amande
-Confiture de fraise
-Quelques amandes effilées
-Un kiwi coupé en tranches pour la décoration.
Préparation :
Equeuter les branches de la menthe et prendre les feuilles et les mixer avec du lait et du colorant alimentaire. Réserver
Dans un saladier, mettre la farine du riz, le miel, les œufs, l’extrait d’amande et délayer avec du lait mixé avec la menthe et mélanger le tout.
Verser la pâte dans une poêle à crêpe huilée, cuire des deux côtés.
Tartiner la crêpe avec de la confiture de fraise, napper de miel et ajouter dessus quelques amandes effilées.
Servir avec une glace et un kiwi coupé en tranches.
Bon appétit
Voilà c’est une recette pour participer au jeu 100% vert de notre amie blogeuse Dominique du blog Cuisine plurielle.
Commentaires
wawwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww, super recette tbarkalah 3lik
bon courage
merci pour ta participation, espérant que d'autres t'imiteront, en tout cas c'est original
Superbes tes crêpes... Un beau dessert que je trouve original et très sympa.
Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw quelle idee?? tres originale!!
Je me demande pour le gout?? est ce qu'on sent la menthe ou pas?
En tout cas, bravo noufi. La decoration de l'assiette est top!
merci pour cette belle recette.
Je n'y aurai jamais pensé !!! quelle fraicheur dans ton assiette !!!
Bon dimanche
waaaaaaaaw
tbarkelah 3lik trés bonne idée.j'aimerais bien prendre une.
C'est super original! Ca ne me serait jamais venu a l'idee des crepes a la menthe;-)
Ooooh, wow!!! Tbarkallah 3lik,le vert est magnifique, ça rend vraiment très bien! J'adore le contraste entre la crêpe et la confiture, c'est très bien pensé :o). Et à la menthe, ça doit être aussi superbe au goût! Je te souhaite un bon dimanche
Excellent idée, ça change!!!
Super ces crêpes vertes. Elles fêtent dignement l'arrivée du printemps. Et en plus, la présentation est vraiment bien réussie. Je te souhaite bonne chance pour le jeu auquel ta recette participe.
Merci pour le com.
Bonne fin de journée.
Super ces crépes vertes!!!!
ça doit être trés bon.
Elles sont superbes ces crêpes toutes vertes.
Bonne fin de soirée, Doria
Mmhm, moi qui adore les crêpes ET la menthe, voilà une super recette !
Version salée, j'en avais tenté au basilic, pour garnir de tomates et de mozzarella, le tout avec une vinaigrette balsamique de Modène, c'était bon aussi. A tester en sucré avec la menthe !
Bonne journée :)
Eh ben dis donc, on m'a fait remarquer que la plupart des recettes de mon site étaient vertes, mais ce n'est rien comparé à ces crêpes ! ^^
Le thé matcha a un fort pouvoir colorant vert plus naturel, si tu en aimes le goût ...
Merci pour ton passage sur mon blog ^^
c'est super beau !! fourrée au chocolat pour moi, merci
EXCELLENT !!!!
tes crêpes sont magnifiques bravooooooooo
quelle jolie assiette! biises micky
En voyant la recette, j'ai pensé au jeu de Dominique ;-)
Bravo
elles sont géniales tes crèpes martiennes!!!
C'est une riche idée! Bravo, je suis curieuse d'y goûter, elles ont l'air délicieuses, Miam!
tu me touches la
moi qui aime la menthe a un tel point, j'aimerai bien goutter celle la.
bisou
Très joli et original. Ce doit être très frais au palais, excellent en ce début de printemps !
Miam, je me régale en ce moment. Une invasion de blogueuses marocaines qui vient faire un tour sur mon blog, et hop à mon tour de découvrir de délicieuses recettes chez elles. Mmmmmhhhhh, que de couleurs et de saveurs. Promis, mon prochain investissement sera un plat à tajine ! Je pense qu'il trouvera une bonne place dans ma petite cuisine alsacienne. D'ailleurs bravo pour tes brioches !
olalaaaaa c'est a tomber par terre ce beau dessert. En plus il n'y a que de bons ingrédients.... j'en ferai qu'une bouchée en savourant biensure ^^
Elles sont belles !
wawwww c'est super original cette recette et surement delicieuse!!!
Très belle présentation, c'est sûrement délicieux! Bonne chance pour le concours!
Bisous:)
Vraiment bravo pour l'idée. Très réussi. J'aime aussi ton couscous Noufi.
comme elles sont jolies ces crepes!
Je te dis un grand merci pour tes commentaires sur mon blog.
En même temps, je découvre ton petit monde que je trouve très sympa !
Tes crêpes sont jolies et originales, je n'aurais jamais pensé à aromatiser une crêpe à la menthe, bravo pour ton idée et bonne chance pour le concours !
Bises
Elles sont superbes tes crêpes, bravo à toi !
Des crêpes vertes ! à réaliser aussi bien pour le sucré/salé , super idée !c'est vrai que l'on a vraiment envie de croquer dedans ! merci ..
trés beau vert et le goût cela donne quoi? bz patmamy
C'est rigolo comme tout ces jolies crêpes j'adore le vert lol.
très originale ta recette !! et bonne chance!
wwwwwwaaaaaaaaww
Maginifque machaa Allah c vrainment trés beau tabarak Allah alik!!
bises!
ça doit être très bon à la menthe, je note. Merci pour ton comm. Bonne soirée.
Quelle superbe idée!!!Je prends note!
superbes ces crepes, en plus avec de la menthe ca doit etre ultra fraiches!!
Trés bonne idée ces crêpes à la menthe, il fallait vraiment y penser.Bravo
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