La cuisine de Noufi

Cuisine marocaine et d'ailleurs pour les amateurs.

dimanche 31 août

Salade mixte

  Ingrédients : -Demi boite de thon naturel égoutté -Une petite boite de maïs -Deux poignées de salades verte genre frisé -Une tomate coupée en petit dès -Un oignon rouge coupé en fines lamelles -Une tranche de fromage gouda -Deux cuillères à soupes d’huile d’olive -Une cuillère à soupe de vinaigre -Du sel selon le goût. Préparation : Dans un plat de service, mettre les feuilles de salade et garder. Dans un saladier mettre, le thon l’oignon, les olives coupés en petites... [Lire la suite]
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vendredi 02 mai

Verrines de betteraves aux poivrons jaunes

Ingrédients : -250g de betteraves cuites coupées en petits dès -Deux oignions nouveaux coupés en fines rondelles -Une tomate coupée en petits dès -Un œuf dur -4 branches de persil plat -Deux cuillères à soupe de poivron jaune coupée en petits dès -Deux cuillères à soupe de vinaigre -Une cuillère à soupe d’huile d’olive -Du sel. Préparation : Dans un saladier mélanger tous les légumes et ajouter la vinaigrette, mélanger bien et garder au frais quelques minutes. Dresser la salade... [Lire la suite]
Posté par noufi à 10:20 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
lundi 21 avril

Salade de betterave à la fraise et la noix accompagnée de sa sauce rose.

Ingrédients : -Une poignée de laitue -125g de betteraves cuites -Un oignon nouveau coupé en petites rondelles -une tomate coupée en petits dés -du sel -une cuillère à soupe du vinaigre -une cuillère à soupe d’huile d’olive -10 fraises coupées en deux -15 créneaux de noix -3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% mg -2 cuillères à soupe de jus d’orange -une cuillère à soupe de ketchup. ... [Lire la suite]
Posté par noufi à 13:41 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
mercredi 26 mars

Salade de poivron grillé à l’échalote

Les ingrédients : -Deux poivrons verts -Un poivron rouge -Une tomate -Une échalote -Une cuillère à soupe de vinaigre -Une cuillère à soupe d’huile d’olive -Du sel Préparation : Faire griller les poivrons dans un four ou sur le feu du charbon c’est mieux sur tous les côtés, puis les mettre dans un sac en plastique pour faciliter leur nettoyage. Peler les tomates épépiner les et les coupées en petits dès. Ajouter... [Lire la suite]
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jeudi 21 février

Salade de carotte

Les ingrédients : -500g de carottes -4 branche de persil -Une gousse d’ail -Une c à s d’huile d’olive -Une c à s de l’huile de table -Une c à c de piment doux -Une ¼ de c à c de piment fort (facultatif) -Une ½ c à c de cumin -Du sel -Une c à c de jus de citron Préparation : Laver les carotte les éplucher puis les couper en rondelle et enfin les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Dans une poêle faite chauffer l’huile de table y mettre la... [Lire la suite]
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