mardi 17 février
"Je vais prochainement déménager chez over-blog"
jeudi 12 février
Barres aux amandes et cerises confites
Ingrédients :
Pour la première partie du gâteau
-100g de farine
-60g de poudre d'amande
-100g de beurre alléger (15% MG)
-40g de sucre glace
-150g de cerises confites
Pour la deuxième partie :
-100g de beurre alléger ( 15%de MG)
-180g de poudre d’amande
-60 g de sucre glace
-Une poignée d’amandes effilées
-3oeufs
-Zestes râpé d’un citron vert
-Du sucre impalpable pour la décoration.
Préparation :
Préchauffer le four à 180° et beurrer le fond d’un moule rectangulaire.
Tamiser la farine et le sucre impalpable et y ajouter la poudre d'amande et le beurre ramolli, mélanger sans trop travailler la pâte.
Prendre le moule et abaisser la pâte sans remonter les bords puis y disposer les crises confites.
Pour la deuxième partie du gâteau, il faut bien travailler le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtention d’une consistance mousseuse. Incorporer les œufs et le zeste du citron vert.
Verser cette crème sur les cerises, bien répartir et enfin parsemer d’amandes effilées.
Enfourner le gâteau pendant 30 minutes.
Démouler votre gâteau, le saupoudrer de sucre impalpable et le découper.
Bon appétit.
Pour d'autres recettes allez faire un tour sur mon site
lundi 02 février
Yaourt aux mûres et chocolat blanc
Ingrédients :
Pour 7 pots :
-1litre de lait entier
-1 yaourt nature au lait entier
-4 cuillères à soupe de la cassonade
-Deux cuillère à soupe de lait en poudre
-100g de chocolat blanc
-200g de mûres
-4cuillères à soupes de sucre
Préparation :
Dans une casserole et sur un feu doux mettre les mûres et 4 cuillères à soupe de sucre ; Laisser cuire pendant 10minutes puis retirer du feu et laisser refroidir avant de garnir les pots de yaourt.
Garnir le fond des pots avec de la confiture des mûres .
Faire fondre le chocolat dans le lait sans porter le lait à ébullition.
Laisser refroidir.
Dans un saladier, battre le yaourt avec le sucre et le lait en poudre.
Ajouter le lait et bien fouetter.
Mettre en pots et en yaourtière pour 10h. Puis au frais pour 4h.
Pour d'autres recettes de yaourt allez faire un petit tour par ici :