La cuisine de Noufi

Cuisine marocaine et d'ailleurs pour les amateurs.

lundi 12 janvier

Tajine de veaux aux carottes et navets

Ingrédients : -500g de jarret de veaux -125g de navet épluchés et coupés en longueur -250g de carottes coupées en longueur -Un oignon coupé finement -Une gousse d’ail -2 c à s de mélange de persil et coriandre coupés finement -Une ½ c à c de gingembre -Une ½ c à c de poivre noir - une ½ c à c de curcuma -4 pistil de safran -Un bâton de cannelle -une c à c de fécule de maïs. -2 c à s de l’huile d’olive. -2 grand verre d’eau chaude. Préparation : Dans ... [Lire la suite]
Posté par noufi à 21:06 - - Commentaires [22] - Permalien [#]