La cuisine de Noufi

Cuisine marocaine et d'ailleurs pour les amateurs.

mardi 28 octobre

Pizza soleil du Maroc

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Pour la pâte :

-250g de semoule de blé fine

-100g de farine

-Un œuf

-Un peu de sucre

-Une cuillère à soupe d’huile d’olive

-Une pincée d’origan

-Un ¼ d’un cube de levure boulangère

-Du sel

-De l’eau tiède pour travailler la pâte


Pour la garniture :

-Une boite de tomate pelée

-Une gousse d’ail

-De l'origan

-Un poivron rouge coupé en petits dés

-Un poivron vert coupé en petit dés

-Une boite de thon

-125g de champignons de paris

-Quelques olives vertes

-Deux nouveaux oignons

-Du persil plat

-Du fromage râpé (j’ai choisi l’emmental)

-Un jaune d’œuf

-Quelques graines de pavot.

Préparation :

Dans une jatte mettre la farine et le sel. Creuser un puits et y mettre la levure et le sucre. Délayer la levure avec de l’eau et ajouter l’huile, pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple.

Former deux boules une grande et l'autre petite et couvrir avec un linge propre jusqu’à ce qu’elles doublent de volume.

Pendant ce temps mixer les tomates avec une gousse d’ail, du poivre, l'origan et l'huile d’olive.

Étaler la grande boule de la pâte à pizza sur votre plaque de cuisson et couper en croix, étaler la sauce tomate, mettre les poivrons sur les bords,les champignons de paris saupoudrer avec du fromage et retourner les pointes de la pâte vers les bords extérieurs de la pizza (appuyer un peu pour que la pâte colle).dans le centre de cette fleur que vous avez confectionné, vous allez étaler la petite pâte à pizza puis y mettre de la sauce tomate, le thon mélangé avec du nouveaux oignons, des olives coupés en rondelle et du persil plat ciselé finement, et à la fin, saupoudrez avec du fromage.

Badigeonner la pizza avec le jaune d’œuf battu et saupoudrer avec les graines de pavot.

Cuire dans un four préchauffer à 200° pendant 15 minutes.

Bon appétit.

Pour la technique, vous pouvez voir ici

http://www.canoune.com/pizza_fleur_aux_poivrons_rouge_et_emmental_431.htm


Posté par noufi à 09:55 - Entrées - Commentaires [67] - Permalien [#]

Commentaires

    elle a l'air délicieuse ta pizza,biz myriam

    Posté par myriam, mardi 28 octobre à 10:07
  • elle est superbe ta pizza, que de belles couleurs.

    Posté par oum koulthoum, mardi 28 octobre à 10:21
  • Géniale cette forme, j'adore !

    Posté par Chris, mardi 28 octobre à 10:33
  • Appétissante, ta pizza, miam! que du soleil!

    Posté par Pascale (ivS), mardi 28 octobre à 11:16
  • wawo c géniale es quel forme c'est une nouveauté pour moi

    Posté par rosa, mardi 28 octobre à 12:40
  • Une pizza qui évoque le soleil du Maroc ne peut qu'être belle !!! Elle a l'air vraiment délicieuse, bravo !!!
    Bonne journée !

    Posté par flower63, mardi 28 octobre à 12:57
  • Très belle pizza, elle donne très envie!!!

    Posté par Céline, mardi 28 octobre à 13:07
  • Le soleil de Maroc mumm j'en rêve et cette pizza très bien garni en est l'excellent reflet : généreuse comme le soleil marocain

    Posté par Amélie, mardi 28 octobre à 13:38
  • chic le soleil est dans l'assiette

    Posté par cuisineplurielle, mardi 28 octobre à 15:16
  • elle est super ta pizza ,

    Posté par fatia, mardi 28 octobre à 15:51
  • appétissante et très colorée ta pizza... bonne fin de journée
    gingembre

    Posté par gingembre, mardi 28 octobre à 15:57
  • j'aime beaucoup la recette de pâte et la garniture doit être très bonne...

    Posté par clemence, mardi 28 octobre à 18:10
  • Magnifique ta pizza, bravo!
    Bonne soirée

    Posté par délices eyes, mardi 28 octobre à 20:13
  • Quelle belle pizza très appétissante !

    Posté par Isma, mardi 28 octobre à 20:32
  • Une pizza splendide à la garniture si riche et gourmande. Sa forme de soleil va si bien avec l'image du Maroc.

    Posté par Ciorane, mardi 28 octobre à 21:19
  • elle est tres jolie ta pizza! yaatik asaha!
    j'en ai fait une semblable pendant le ramadan , mais j'ai laisse' le trou du milieu vide, et au moment de presenter(aux invites) je l'ai remplie de mini pizza turque a la viande hache' que j'avais intercroise' pour faire un joli. effet.

    bises

    Posté par kaouther, mercredi 29 octobre à 03:14
  • Oh la laaaa, absolument SUPERBE, Noufi !!! Grand bravo !

    Posté par Celine, mercredi 29 octobre à 09:10
  • On sort d'une pizza mais j'en reprends un bout sans problème ! Surtout de celle là !

    Posté par Eryn, mercredi 29 octobre à 14:17
  • miaaaaaaaaaaam je peu avoir une part?sil vous plait madame?
    lol
    une surprise chez moi miss!!!
    bises

    Posté par malika, mercredi 29 octobre à 14:36
  • Encore une pizza qui aurait beaucoup de succès sur ma table, il y a des amateurs à la maison!

    Posté par cathy, mercredi 29 octobre à 14:49
  • ohhhhhhhhhhh, ma noufi quel pizza machalahhhhhhhhhhhhh 3lik hbiba

    bises

    Posté par salma82, mercredi 29 octobre à 23:43
  • lah lah ya jara chhal chahitini,tbarkelah 3lik.

    Posté par gourmande70, jeudi 30 octobre à 00:38
  • elle est trop belle ta pizza
    en plus bien coloré

    Posté par Bahia, jeudi 30 octobre à 09:42
  • You can get it if you come home, you'll be warmly welcomed.
    Have a nice day !!!

    Posté par flower63, jeudi 30 octobre à 12:10
  • un peu de soleil par ce temps tout gris cela fait du bien! Merci!

    Posté par lolol, jeudi 30 octobre à 12:47
  • Très appétissante cette pizza avec tous les ingrédients que j'aime. Elle égaie un peu cette journée grise et fraîche.
    bises

    Posté par michette, jeudi 30 octobre à 14:59
  • oh la laaaaaaaaaaaaa, c'est superbe! je découvre ton blog et voilà que j'en salive d'avance...
    je vais faire un tour sur ton site, à plus tard, et encore bravo pour ta pizza qui est magnifique et soignée

    Posté par laurette82, jeudi 30 octobre à 21:24
  • elle est superbe ta pizza, j'en prendrais bien une part...

    Posté par jacre, jeudi 30 octobre à 22:36
  • Elle est magnifique ta pizza !
    Bises

    Posté par MaryAthenes, jeudi 30 octobre à 23:17
  • Miam, elle me donne déjà faim. Vas voir sur mon blog STP.

    Posté par Babouchka, vendredi 31 octobre à 05:56
  • huuuum quelle pizza! elle est super jolie et doit être très goûteuse avec tout ce qu'elle contient!
    si j'étais devant je me jetterais dessus!

    Posté par didoumiam, vendredi 31 octobre à 10:35
  • je peux tappeller pour en commander vittteeee

    Posté par mouni, vendredi 31 octobre à 10:59
  • Magnifique rayon de soleil en ce jour un peu gris...

    Posté par eleonor, vendredi 31 octobre à 11:00
  • C est ce qui nous manque en ce moment le soleil.
    et si en fait un echange donne moi un morceau de ta pizza je te donne trois galettes

    Posté par nadoua, vendredi 31 octobre à 11:49
  • trop bien la pâte à la semoule

    Posté par Océane, vendredi 31 octobre à 11:52
  • J'espère qu'il reste une part pour moi ! j'adore !
    besseha

    Posté par bouchra, vendredi 31 octobre à 11:54
  • Quel beau soleil

    Supper t piza par sa prépqration, sa présentation ses couleurs qui donnent un vibrement à mes pupilles et mes papilles savourent ce délice tout en lisant et en commentant.Bnn continuation pour cette bonne et savoureuse pizza.Merci pour ton passage chez moi .Bz wa joumou3a moubaraka

    Posté par Sourour, vendredi 31 octobre à 13:46
  • Quel beau soleil

    Super ta piza par sa prépqration, sa présentation ses couleurs qui donnent un vibrement à mes pupilles et mes papilles savourent ce délice tout en lisant et en commentant.Bnn continuation pour cette bonne et savoureuse pizza.Merci pour ton passage chez moi .Bz wa joumou3a moubaraka



    Je m'excuse pour les fautes de frappe

    Posté par Sourour, vendredi 31 octobre à 13:47
  • Avec les images ont comprend tout de suite mieux
    Elle doit être terrible ta pizza !

    Posté par Tania, vendredi 31 octobre à 15:18
  • Félicitations

    Une petite surprise t'attend sur mon blog pizouzates mtabzin

    Posté par Sourour, vendredi 31 octobre à 16:34
  • C'est une fleur magnifique, tu es artiste dans ta cuisine, c'est vraiment trés, trés beau, et je ne doute pas un seul instant que ce soit bon, et surtout c'est efficace comme déjeuner...

    Pensées gourmandes, merçi de ta visite, cela me fait toujours un trés grand plaisir...

    Posté par thezou, vendredi 31 octobre à 17:04
  • C'est super appétissant.
    Ca doit être savoureux comme tout, j'aime beaucouP!

    Posté par EmilieRD, vendredi 31 octobre à 18:48
  • Ravie

    bonne fin de soiree et encore excuse mes fautes de frappe d'un côté je vais vite sur le clavier et je suis merveuse biz

    Posté par Sourour, vendredi 31 octobre à 20:57
  • Très jolie cette pizza, hummm!! j'ai vraiment envie de la goûter. Bisous Faten

    Posté par Faten, vendredi 31 octobre à 23:39
  • Macha'allah elle est très belle et doit être hyper bonne

    Posté par salmaa, samedi 01 novembre à 13:01
  • j'en prendrais bien une part!!

    Posté par sabrin3, samedi 01 novembre à 15:15
  • Elle est superbe ta pizza, bravo!!!!

    Posté par Kouka, dimanche 02 novembre à 00:32
  • olala j'en ai l'eau à la bouche face à cette magnifique pizza tbarkalah 3lik hbiba et puis c'est très original cela change des pizzas que l'on fait d'habitude en tout cas moi je vais l'adopter incha Allah
    Macha Allah
    bisous

    Posté par minva, dimanche 02 novembre à 10:44
  • Wahou quelle belle pizza très généreuse !!!!

    Posté par Stéphanie, lundi 03 novembre à 08:54
  • Une recette au succès assuré à la maison, merci !

    Posté par Miss Coralie, lundi 03 novembre à 08:56
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