20 mars 2008
Entremets aux fraises
Ingrédients :
-500g de fraises
-300ml d’eau
-75g de sucre semoule
-45g de fécule
-60ml d’eau de fleurs d’oranger
Préparation :
Laver et couper les fraises en petits dés, les faire cuire pendant 15mn dans de l’eau et du sucre.
Mixer la préparation et passer au chinois fin.
Porter le jus à nouveau à ébullition et y ajouter la fécule délayée préalablement dans un peu de ce même jus.
Laisser bouillir jusqu’à ce que le mélange devienne clair, retirer du feu et ajouter l’eau de fleurs d’oranger.
Laisser refroidir et verser ensuite dans une coupe.
Servir glacé avec de la crème.
Bon appétit.
Commentaires
je ne savais pas qu'on pouvait faire un aussi joli dessert avec si peu d'ingrédients. je vais essayer très vite.
bravo ma chere
la couleur est sublime, et j'emagine le gout avec cette touche de fleur d'oranger. bravo
Fraise+fleur d'oranger, je craque devant ce joli dessert bien rouge!
C'est bon, frais et léger ! Je fais ça avec un peu d'agar-agar, je n'ai pas essayé avec la maïzena !
hummmmmmmmmmmmmmmmmm, machalah 3lik noufi
j'aime bien la couleur
c doit etre trop bon
aid moubarakkkkkkkkkkkkkkkkkk sid yadkhal 3lik besaha wraht lbal inchalah
bises
voilà un petit dessert léger qui m'irait bien en ce moment , mais je n'ose pas encore acheter des fraises
Cela sens l'été, les ptits desserts acidulés, colorés car moi aussi j'ai acheté des fraises et une recette ne tardera pas.
C'est frais, leger, Miam! Miam
chahitini fhad la coupe,tbarkelah 3lik et 3id mobarak said.
hummm, des fraise, de la crème tout ça bien frais!!!
Oh lalla !! je souffre de ne pas avoir des fraises à la maison mais l'épicier est juste en bas !!! hihihi
Bravo
tbarkalah alik c'est trop bon ,awachrak mabrouka bise btissam
YA SALAAAMMMM
TON PERE TE FELICITE AU TRAVAIL QUE TU FAIS CONTINUES ET BONNE CHANCE A BIENTOT.
Très appétissant. Vivement la saison des fraises.
Merci pour ton com.
oulalaaa moi je craque devant cet entremet ! bravo
Yami yami! je te pique la cuillere noufi lol huuuuuum,que du bonheur avec ce dessert a la fraise!
Bravo et merci pour cette belle recette noufi
bise
Je decouvre ton blog et il ya plein de bonne choses machallah bonne continuation...
ca doit etre délicieux, les fraises sont mes fruits préférés.
Les miennes ne vont pas tarder à fleurir, et j'attends avec impatience !
Je trempe ma cuillère dans ta verrine !
Humm ! Très joli ce dessrt ! Je découvre ton blog, il y a plein de recette que j'ai envie d'essayer, je reviendrai.
Jolie coupe surement très parfumée, miam!!!
je viens de poster un post sur une mousse de fraise à la fleur d'oranger, si tu veux venir voir, c'est avec plaisir que je t'y invite.
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