13 mars 2008
Coeur aux framboises
Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
-300g de farine
-150g de beurre
-100g de sucre glace
-3 œufs
-un citron vert
-du sel.
Pour la garniture :
-Quelques framboises
-La crème pâtissière aux amandes.
Préparation :
Dans un saladier, tamiser la farine, le sucre glace.
Incorporer les jaunes d’œufs et le beurre ramolli coupé en petits morceaux.
Travailler la pâte rapidement en ajoutant le zeste du citron râpé.
Former une boule, la couvrir et la mettre au frigo pendant ou moins 20 minutes.
Etaler la pâte, et revêtez-en le moule beurré et fariné. Enlever les excédents de pâte qui déborde et piquer la pâte avec une fourchette.
Remplir le moule de légumes secs et enfourner 20 minutes à four chaud (180°).
Retirer les légumes sec de votre tarte et enfourner une deuxième fois pour cuir la surface de votre tarte pendant 10 minutes.
Laisser refroidir
Pendant ce temps préparer la crème pâtissière dont vous trouverez la recette en bas (Mini tartelettes aux fruits).
Verser la crème pâtissière sur votre tarte, puis égaliser avec une spatule et déposer les framboises dessus.
Pour finir, décorer avec du sucre glace.
Servir frais.
Bon appétit.
Commentaires
C'est joli, et certainement tres bon!!!
Hummmmmmmmm trop bon !!!
Coucou Noufi, ta pate sablée est bien originale vu que je ne la fais pas comme ça, la tienne a l'air meilleure. Et la je dis hummmm j'en ai les papilles qui frissonnent... en plus en coeur ^^ débordant d'amour tout ça :))
trés joli coeur gourmand, et la crème patissiere aux amandes je n'ai jamais testé ça doit être quelque chose!!!!
je te rajoute dans mes liens pour venir déguster des yeux tes réalisations!!!
hmmmm !! super fondant ça doit etre bon
Un vrai délice les tartes aux framboises ... Et avec une crème pâtissière aux amandes, c'est le mariage idéal :)
Bon après-midi,
bravo ma chère ,bayen 3lih ldid,lah ye3tik saha.
En tant qu'adepte de la framboise, j'adhère immédiatement à ton dessert !
Bizzzz
trop beau et surement bon ce coeur bz patmamy
ton coeur est très joli!
HMM TROP JOLIE BRAVO,tbarkalah alik,bonne fin de journée
Hummm tes tartelettes sont magnifiques ,bsatek j'aime beaucoup ton blog bravo !
wawwwwwwwwwwwwwwwwwww, noufi
mchalah 3lik
comme c'est joli!!! ça donne envie en tout cas!
Très très jolis coeurs! Mmmm, ça doit être bon, mais ça doit être bon... Miam!
Un coeur bien savoureux avec ces framboises et cette crème. C'est un régal.
Bisous et bonne soirée, Doria
ouahhh
Super idée pour faire une surprise à mon mari...
Un jolie coeur de framboise... mMMMMmmmm
ta tarte est sublime
enfin je t'ai ajouter a mes blogs favoris, comme ca je te visite tout les jours.
bisou
Ce petit coeur est non seulement mignon, mais semble trèèèès appétissant.
Framboises-crème pâtissière-amandes, je salive devant la photo !
je vois ke t aime bien les fruits rouge
ca tombe bien pour moi ce sont mes fruits preferes!!
Très très joli, merci!
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