21 février 2008
Milk- shake au cacao
Ingrédients :
-2 banane.
-un demi litre de lait demi écrémé.
-3 c à s de poudre de cacao.
-3 c à s de glace de vanille.
-1c à s de sucre.
Préparation :
Dans un blinder mettre les deux banane couper en morceaux, le sucre, la glace, la poudre de cacao et enfin le lait bien frais, mixer le tout.
Bon appétit.
Salade de carotte
Les ingrédients :
-500g de carottes
-4 branche de persil
-Une gousse d’ail
-Une c à s d’huile d’olive
-Une c à s de l’huile de table
-Une c à c de piment doux
-Une ¼ de c à c de piment fort (facultatif)
-Une ½ c à c de cumin
-Du sel
-Une c à c de jus de citron
Préparation :
Laver les carotte les éplucher puis les couper en rondelle et enfin les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Dans une poêle faite chauffer l’huile de table y mettre la gousse d’ail écrasée après une minute ajouter les épices et les carottes cuite laisser mijoter quelques seconde. Hors feu ajouter le persil finement ciselé, l’huile d’olive et le jus de citrons mélanger délicatement
Servir chaud ou bien frais et bon appétit
Gâteau au cacao
Ingrédients :
-250 g de sucre
-150 g de farine
-50 g de cacao
-5 œufs
-Un sachet de sucre de vanille
-Un sachet de levure chimique
-Une petite pincée de sel
-De l’eau
-Du sucre glace pour la décoration
Préparation :
Travaillez les jaunes d’œuf et le sucre pour obtenir un mélange mousseux que vous additionnerez de quelques gouttes d’eau chaude.
Sans cesser de remuer, ajoutez une pincée de sel, la vanille et le cacao(il faut le tamisé avant l’utilisation).
Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien la pâte.
Montez les blancs en neige avec un peu de sucre puis incorporez- les à la préparation.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Cuir dans un four chaud(180) et laissez cuire pendant -+ 40 minutes.
Laisser refroidir avant le démouler
Enfin saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
Crêpes marocaines multicolors expresse
Ingrédients :
-250g de farine
-250g de semoule fine
-2 sachets de levure chimique
-Une c à s de sucre.
-Sel
-Eau tiède (la quantité qu’il faut pour avoir une pâte liquide attention pas trop )
-Colorant alimentaire : rouge , vert et jaune.
-Poudre de cacao 2 càs
-100 g de miel
-20g de beurre.
Préparations :
Dans récipient mélangez la semoule, la farine la levure chimique , le sucre et le sel ajoutez l’eau petit à petit prendre le mixeur et mixez pendant 15mn.
Divisez ce mélange en quatre et mettez les colorants et le cacao.
Faite cuire vos crêpes dans une poêle antiadhésive.
A la fin faire fondre le miel et le beurre ensemble dans le micro onde et verser ce mélange délicieux sur vos crêpes.
Bon appétit.